リンク集3_食の情報、グルメリンク集

★食品関連団体サイト

■ そばの散歩道: 手打ちそばの作り方やそば関連情報が掲載。全国麺類生活衛生同業組合連合会のサイト
■ 全麺連　（全国製麺協同組合連合会）: 生めん類の種類や表示、生めん、茹めん、包装めんの機械製麺の方法など。
■ インスタントラーメン大百科　即席麺家頁　（日本即席食品工業協会）: インスタントラーメンの各種情報、麺・スープ・具の製造工程の解説。
■ 日本昆布協会: 昆布の栄養や美容・健康効果、おいしいダシの採り方、産地による昆布の特徴など。
■ 全豆連　（全国豆腐油揚協同組合連合会・商工組合連合会、豆腐会館）: 豆腐の種類や歴史、栄養素や機能性、豆腐の製法、豆腐製品の市場規模など。
■ こうや豆腐普及委員会: こうや豆腐の紹介、体においしいレシピ、アミノ酸ダイエット効果などを掲載。
■ 米ネット　（米穀安定供給確保支援機構）: お米の歴史と文化、お米の品種と栄養成分、生産・流通・価格情報など。
■ フィッシュワールド: お魚の特徴や栄養成分、レシピなどが掲載。大日本水産会おさかな普及協議会のサイト
■ 塩事業センター: 塩にまつわる話や作り方・性質の他、お料理の時に塩を使うコツなど。
■ 日本の塩: 塩のつくり方や国産塩の特徴、塩の種類と特徴など。日本塩工業会のサイト
■ Sience@Sugar: 砂糖を科学する会によるお砂糖の情報。砂糖の成分や種類、歴史や体との関係など。
■ 日本うま味調味料協会: 日本が発見した５つ目の基本味「うま味」について解説。全国の郷土料理レシピなども。
■ 全国マヨネーズ・ドレッシング類協会: マヨネーズ、ドレッシングの情報やレシピ、会員企業の商品情報など。
■ 日本ソース工業会: ウスターソースの製造工程、原料の秘密、ソースを使った料理レシピを掲載。
■ 日本惣菜協会: 惣菜のレシピや惣菜業界の情報などが掲載。日本惣菜協会のサイト
■ 全国かまぼこ連合会: かまぼこのアイディア料理、ダイエットレシピ、かまぼこの製造方法と種類など。
■ 全国いか加工業協同組合: するめ、塩辛などイカ加工品の紹介や、さきいかの製造方法、イカの生物学的知識など。
■ 日本スープ協会: ブイヤベース、ヴィシソワーズ、ガスパチョなど世界のスープの紹介や統計データなど。
■ 全国焼肉協会: 焼肉が大好きな有名人によるトークや通になるための焼肉講座、キムチの基礎知識。
■ 日本冷凍食品協会: 冷凍食品をアレンジしたオリジナル料理のレシピや、豆知識・解凍調理のワンポイント。
■ 日本植物油協会: 植物油の種類と特徴、料理のコツや保存方法、製油産業の情報などを掲載。
■ にっぽんお好み焼き協会: お好み焼きのレシピ、お好み焼きのソースやルーツ、広島焼きともんじゃ焼きについて。
■ 全国和菓子協会: 和菓子に関するいろいろな情報が掲載されている。全国和菓子協会のサイト
■ お菓子何でも情報館: 菓子の歴史や種類、工芸菓子、菓子博覧会の紹介など。全国菓子工業組合連合会のサイト
■ 全国ビスケット協会: ビスケット、クッキー、クラッカー、プレッツェルなどの情報やアイディアレシピなど。
■ 日本チョコレート・ココア協会: チョコレートの製造工程や歴史の他、カカオ・ポリフェノールの効果、用語辞典など。
■ 日本アイスクリーム協会: アイスクリームの原料・成分・種類の他、バニラアイスの作り方など。
■ 世界緑茶協会: 日本茶、緑茶、世界のお茶のおいしい入れ方、文化などいろいろ。世界緑茶協会のサイト
■ 全日本コーヒー協会: コーヒーのおいしい入れ方や基礎知識やコーヒーの健康情報などが掲載。
■ 日本紅茶協会: おいしい紅茶の入れ方や紅茶の効能の他、ティーセミナーやインストラクター情報など。
■ 全国清涼飲料工業会: 各種ソフトドリンクの情報や業界ニュース、統計資料など。
■ 日本豆乳協会: 豆乳の成分や栄養と健康効果、製造工程、豆乳を使ったレシピなど。
■ 農林水産消費安全技術センター: 食品に関するQ&Aや商品知識、食の化学、法律や各種公開情報など。
■ 日本食品添加物協会: 何かと誤解されがちな食品添加物について、役割や安全性など正しい知識が掲載。

★業界・プロフェッショナルサイト

■ 食の情報源: 食品業界の最新情報がダイジェストで掲載されている。日本食糧新聞社のサイト
■ 食ネット: 食品産業ニュースや新技術・新製品開発支援情報などが掲載。食品産業センターのサイト
■ 日経レストラン　ONLINE: フードビジネスのプロのためのサイト。業界の「旬」の情報を毎日更新。
■ 日本フードサービス協会: 外食産業市場動向調査データの閲覧が可能。その他、イベント・セミナーの案内など。
■ Food Biz WEB: 外食ビジネス情報誌のWeb版。外食業界のニュース、出店情報、フォトレポートなど。
■ フードリンクニュース: 飲食店、外食店、フードビジネスに関するタイムリーなニュースを掲載。
■ 食品産業新聞: 食品産業新聞社のサイト。同社発行書籍のダイジェストが掲載されている。
■ 醸界タイムス: 主に酒類業界の情報が掲載されている。醸界タイムス社のサイト
■ 冷凍食品新聞: 冷凍食品の新製品情報やニュース、掲示板など。冷凍食品新聞社のサイト
■ 食品情報館: 食の情報や食に関するQ&A、食関係のテレビ番組放送予定などが掲載。光琳のサイト
■ Food104: 外食産業、厨房用品、食材、販売業などの食品ポータルサイト。
■ 農林水産省: 各種制度や政策、法律の情報が公開されている。
■ 日本食品衛生協会: 食品衛生に関する法律や、食中毒の防止法などが掲載されている。
■ FOOMA-Net: 日本食品機械工業会。食品の製造・加工機械メーカーの検索や、展示会案内など。

★食品関連団体サイト

★業界・プロフェッショナルサイト

★グルメ情報・飲食店検索サイト