リンク集2_お料理・レシピ・献立サイト

★全国の郷土料理

■ 金沢の料理人愛用　まろやか醤油　（加賀料理に欠かせない醤油）: うまい刺身と郷土の煮物に最適。塩カドの立たない「まろやかな醤油」は金沢の名産品。
■ 金沢の味覚　四季の郷土料理　（金沢市）: 治部煮、はす蒸しの作り方が掲載。かぶら寿し、昆布〆、ふぐの粕漬けなども紹介。
■ 郷土料理探訪　（辻調グループ校）: 京都、大阪、金沢の郷土料理や食文化を紹介。鴨の治部煮のレシピや作り方を紹介。
■ 石川の郷土料理　（石川県健康福祉部健康推進課）: 加賀百万石の食文化を持つ金沢・能登の郷土料理を現代風にアレンジ。栄養成分表付き。
■ いいね金沢　加賀野菜: 加賀野菜15品目を使った料理のレシピが掲載。加賀野菜の特徴や歴史なども掲載。
■ 加賀伝統野菜　五郎島金時: 全国的にも有名なさつまいも「五郎島金時」を紹介。さつまいも料理のレシピも掲載。
■ 石川と世界の食文化　石川新情報書府内コンテンツ: 加賀料理に代表される石川の食文化、郷土料理を解説。全国の郷土料理もあります。
■ 日本のうま味めぐり: ぶり大根、じぶ煮など北陸の郷土料理の他、全国の郷土料理のレシピと作り方を紹介。
■ 秋田郷土料理レシピ: きりたんぽ鍋、ハタハタのしょっつる鍋、カスベなど、秋田県の郷土料理を紹介。
■ いわての生活文化　郷土料理集: 岩手県の郷土料理や食文化を紹介。はっとう、ひっつみ、わんこそばなど。
■ 新潟県の郷土料理　（新潟県立教育センター）: のっぺい、笹だんごなどのレシピが掲載。上越、下越など地域指定の検索も出来る。
■ おいしい風土こうち: 高知県の地図を観ながら地域別に郷土料理を解説。りゅうきゅうの酢の物など。
■ 沖縄料理レシピ: ゴーヤーチャンプルー、ソーキそば、アンダンスーなど沖縄料理の作り方を紹介。

★おすすめサイト

■ 料理レシピ検索しゅふしゅふ～ず: 冷蔵庫の中身でごはんを作ろう！が合い言葉。食材から各種料理レシピが検索可能。
■ ＵＭＩのきちキチきっちん: 簡単お料理のレシピ集！秤が無くても早見表で計算可能。ワンポイント集が充実。
■　アマファッソン！アラカルト料理総合大百科！: 西洋料理総合レシピ集。手順から画像付きで解りやすく解説。専門用語解説もある。
■ Free and Easy: 大阪の定番料理や、お鍋・漬物、パン・お菓子のレシピ・作り方を写真付きで紹介。
■ muybien　簡単レシピ: 家にある調味料と近くのお店で買える食材だけで作るお手軽料理がキーワード。
■ TokyoGourmet（東京ぐるめ）: オリジナルパスタや中華風リゾットのレシピを美味しそうな写真付きで紹介。

★ポータルサイト

■ マギー Feel Good Cooking: 沢山のレシピが作り方のフローチャートや所要時間、カロリーと共に掲載。
■ ボブとアンジー: 有名なレシピサイト。レシピの他、料理に関する知識や掲示板もある。
■ g-chef: トップシェフのクオリティーの高いレシピをタイムリーに提供。
■ レタスクラブネット: おかずのカレンダーやお弁当のカレンダーなどおすすめレシピを紹介。
■ オレンジページnet: 今日のおすすめレシピをはじめ、誌面掲載レシピのバックナンバーを検索できる。
■ 食育大事典: 健康レシピは、美容、ダイエット、イライラ解消、生活習慣病予防など目的別に掲載。

★オールラウンド（写真付き）

■ COOK PAD.COM: メンバー投稿型のレシピがある。自分で作ったレシピも登録可能。
■ ASAchan's KITCHEN: 簡単でおいしい料理を作り方と共に写真付きで紹介。料理の基礎や包丁さばきなども。
■ 電脳カマタ食堂: 料理研究家ならではのポイントを抑えたレシピ集や、食材・キッチン道具のお話など。

★オールラウンド

■ 夢的ＣＯＯＫＩＮＧ　ＳＴＵＤＩＯ: 手近にある材料でできる料理を中心にレシピが掲載。お弁当コーナーもある。
■ お料理おたすけ倶楽部: 時間がない方からおもてなししたい方まで、お薦め家庭料理レシピを紹介。
■ HIRO HIRO'S 料理のページ: 各種料理のレシピや、残って困った食材をどうするか？の掲示板などもある。

★毎日の献立

■ Food's Web Magazine E・recipe: 365日の夕食を提案する食のウェブマガジン。写真付きで分かり易く掲載。
■ Ｈａｎａの簡単Ｃｏｏｋｉｎｇ: 毎日の食卓のヒントになる、家庭料理のレシピと毎晩の料理記録を紹介。
■ 家庭で作る和食: 昔も今も和食が一番。煮物、揚げ物、蒸し物、焼き物、お吸い物など和食メニュー満載。
■ ごはん日記: 管理人さんの毎日の献立・メニューを公開。映画にでてきた食事シーンについても。

★料理・レシピBlog

■ SAKE TO RYOURI: 本格料理から手抜き料理まで幅広く書いてあります。家族の評価付きで参考になる。
■ ねこすけの晩御飯: 兼業主夫が作った料理を紹介する2人前レシピサイト。たくさんの写真で作り方を解説。
■ かんたんでおいしい: 主婦歴４０年のベテランが、すぐできておいしい料理を紹介。野菜料理が充実してます。
■ レシピ颱風: 独身OLがご飯ものを中心に２人前のレシピしているご飯ブログ。日記も楽しいです。
■ シュフード: 主婦たちが家庭で作ったレシピを公開。いろんな人がいるのでバリエーション豊富です。
■ DECOさんちの晩ご飯: 節約主婦の料理日記。定番料理をメインに書いてあります。

★手軽派

■ スピードクッキング: スピーディでユニークなレシピ集。誰にでも簡単に、オリジナルのレシピが満載。
■ 今週の節約レシピ: お手軽レシピ・節約レシピが4000件以上登録。クチコミ情報や食材保存テクニックも。
■ カンタンお料理集: 手軽にできる超簡単レシピを紹介。材料別、調理法別レシピ検索もできる。
■ Masterセッキンのお料理簡単レシピ集: 一、二人分で作りやすいレシピを紹介。簡単で手早く作れるレシピは料理人ならでは。
■ ちくらのホームページ: 酒の肴を中心とした料理のレシピや、果実酒のレシピなどを掲載。

★パスタ、エスニック料理、世界の料理、漬物

■ マダムTOMATOの"グルメ・ガーデン": フランスを拠点に世界中からお贈りする、簡単・美味しい無国籍料理のレシピ集です。
■ TOMATO & BASIL: パスタのことなら何でも分かるサイト。パスタの歴史やパスタの種類、豊富なレシピ。
■ e-food エスニック料理のページ: メキシコ料理、タイ料理、トルコ料理などのレシピの他、料理にまつわるエッセイなど。
■ Thai Square: タイ料理のレシピと食材、全国のタイ料理店情報を掲載。その他タイ語講座なども。

★お弁当、アウトドア、専門分野

■ OPEN KITCHEN: 実際に作った毎日のお弁当を写真付きで掲載。過去数年分のデータは圧巻。
■ かぼちゃの部屋: かぼちゃの煮物、かぼちゃのニョッキ、かぼちゃのプリンなどかぼちゃ料理専門レシピ。
■ ねこねこ通り: パン作りを発酵から追求した探求心あふれるサイト。ビールを使ったパンなど。
■ アウトドア総合サイト風来坊の森: アウトドアレシピを写真付きで紹介。アウトドアならではの燻煙の作り方も掲載。
■ こちら小学校の給食室です!: 栄養士さんによる小学校の給食の紹介。給食メニューのレシピと栄養成分の他いろいろ。
■ 江戸料理百選: 江戸時代の料理本から100点を選び再現。江戸の食生活の話もある。
■ Cocktail Catalog GENUINE: カクテルレシピを50音別・ベース別に掲載。使用グラスやカクテル用語辞典も。
■ Cocktail Bar Misago: 膨大な数のカクテルレシピが掲載。材料やジャンルからの検索や掲示板もある。

★おせち料理レシピ、お正月料理レシピ

■ おせち特集　（E・recipe）: 定番おせち、アレンジおせち、京都の本格おせち、料理研究家のおせちなど。
■ 大晦日＆お正月特集　～年末年始の台所～　（ボブとアンジー）: 伝統のおせちとお雑煮や、モダンな正月料理、家族で過ごす大晦日レシピなど。
■ おせち料理　（しゅふしゅふーず）: かずのこ、さわらの味噌焼き、筑前煮などのレシピを、印刷に便利なPDF版も提供。
■ おせち料理特集　（All About）: 特別な材料を使わずに、大晦日に作るおせち料理。栗きんとん、伊達巻きなど。
■ 東京文化短期大学：スペシャルレシピ: 田作り、昆布巻き、二色卵、黒豆、きんかん甘煮などの定番おせち料理レシピ集。
■ 金沢のお正月: 金沢のおせち料理「かぶら寿し」やお雑煮、金沢のお正月のお菓子「福梅」を紹介。
■ お餅を使ったレシピ特集　（節約レシピ）: お正月といえばお餅、お雑煮や定番料理以外の簡単でおいしいレシピを紹介。

★お菓子、和菓子、ケーキ

■ 簡単！私にもできた！手作り和菓子: 家庭で手軽に作れる和菓子のレシピを紹介。おまんじゅうや団子など。
■ 和菓子の最前線: 和菓子好きの人たちが集まる、和菓子系コミュニティサイト。各種掲示板やレシピなど。
■ CakePia （ケーキピア）: 本当においしそうなケーキレシピと詳細な作り方を掲載。ケーキショップ情報なども。
■ CakeChef: トップシェフ、有名パティシェのケーキレシピ。

	こだわりのまろやか醤油は、お刺身・煮物・毎日の料理に最適！金沢の伝統醤油「うまくちしょうゆ」
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